Güc

Nə yemək sattvic deyilir?

Pin
Send
Share
Send
Send


Ən çox "doğru" guna aid məhsullar.

20-ci əsrin 70-ci illərində Şərq mistisizm, təmizlik praktikaları və bhakti yoga ilə təəccüblənməsinə qarşı yeni yaş fəlsəfəsinin adeptlərinin Avropa leksikonunda "sattvic nutrition" sözü ortaya çıxdı. Sattva üç günahın (Sankhya fəlsəfəsində maddi xarakter keyfiyyətləri) ilkidir. Sanskritdən sattva sözü "təmiz, parlaq, xeyirxah" deməkdir. Rəhbər (güc) və tamas (cəhalət) aid olan bütün günahlardan sattva maddi təbiətin təmiz və ən yüksək keyfiyyəti hesab olunur. Sattvic pəhriz ağıl inkişaf, bədən gücləndirir, yoga təcrübə yaxşılaşdırır.

Sattvic pəhriz işıq keyfiyyətləri və orta soyuducu xüsusiyyətləri olan məhsullardan ibarətdir. Acılı, turş və duzlu zövqlər həyəcan verici xüsusiyyətlərindən ötəri riyazikdir və acı və bərkdirici ağılsızlıqdır, çünki ağılsızdırlar. "Yaşayan qida" layihəsinin aşbazlıq yemək prinsiplərinə əsaslanan aşbaz layihəsi olan Dan Koro, yaxşılıq rejiminə aid məhsulları siyahıya alır: "Ekoloji cəhətdən təmiz yerlərdə yetişən meyvə və tərəvəzlər (soğan, sarımsaq, horseradish və turp istisna olmaqla) şirin qoxu, təzə yeşilliklər, qoz-fındıq və toxum, bal və arı məhsulları, soyuq preslənmiş bitki yağları, quru meyvələr, yay suları, üzvi süd məhsulları və orta baharatlı ədviyyatlar: zəncəfil, zerdeçal, rezin və kornean. "

Taxıl və fasulye sattvic təbiəti haqqında şübhə var. Dan deyir ki, "baklagiller, çox vaxt toksik maddələr olan mantarların təsirindən artıq satışa çıxırlar - mikotoksinlər çox istikrarlıdır və isidilməkdə praktiki olaraq dağılmırlar. bu, bağırsaqlardan çox zəif şəkildə çıxarılmışdır və buna görə də, bu məhsullar, bizim fikrimizcə, sattvic pəhrizdən çıxır ". Ənənəvi Vedik yeməkdə fıstıq və dənli bitkilər daha çox yumşaqdır. Taxılların sattvic xüsusiyyətləri, xüsusilə də bütün düyü, buğda və yulaf elan edir. Fasulyənin təbiəti mədə-bağırsaq traktına qıcıq verən daha çox rajastika kimi təsvir edilir. Sattvichna yalnız soy və mash.

Bhagavad-gita'nın Vaishnava şərhinə əsaslanan sattvic bəslənmənin qurulmuş baxışından əlavə, yoga dietində ət və balıqların mövcudluğunu təmin edən bir fikir var. Anlayır Sergey Ağapkin, yoga terapevt, qurucusu Agapkin Yoga Stansiyası: "Vedalar qadağan təbiətdə tamasik olan ət yemək inkişaf etmiş bir mifdir, neovashnavs fəaliyyəti sayəsində. Eyni zamanda, qədim Vedik ayinləri hayvan qurbanı daxildir ətdən sonra istifadə edilərək. Mən köhnə Hindistan kolleksiyasından "Manu-smriti" dən verəcəyəm: "Heyvanları və təyin edən quşlarbrahmanlar tərəfindən öldürülebilir qurban və yemək üçün. Beləliklə heç vaxt Agastya yox idi. Kim icazə verdiyi canlıları yeyir Hər gün günah işləmir yaradılan yemək üçün yaradılıb və icazə verilir canlılar və onları yeyənlər. " Tamasic əti axtaranlar tez-tez Krishna iddia etdiyi "Bhagavad-gita" adlandırılır Arjunu vegetarianlıq üçün çağırdı. Orijinal mənbəyə istinadən: "Həyatın uzadılması, ağıl üçün aydınlıq verilməsi, bədənin güc və sağlamlığı, zövq gətirir. Şirəli, yağlı, ürək xoş - bu qida sattvic insanlar üçün əzizdir ". Lakin, bir ət haqqında sözlər. Amma ayurvedik var mətnlər, məsələn, "Ashtanga hrdaya" samhite "yazılmışdır:" Qara keklik əti artırmaq üçün istifadə olunur kəşfiyyat, yanğın həzm, güc və toxum. "Yəni ətin keyfiyyəti Kəpəklər təsvir edilənlərə cavab verir. Krishnanın tələblərinə sattvic məhsulları üçün - topu artırır (fiziki güc və toxunulmazlıq) və ağıl üçün aydınlıq verir. Eyni mətndə "Heyvanların ətindən başqa heç bir məhsul yoxdur" deyilir sürətlə bədən artımı üçün buynuzları. "

Bədən Ana Şeyn və Culiya Dmitrieva ilə təmizlənin

Detoks və yoga

7 video dərsi vücudun tonunu gətirmək, kilo vermək və doğru yemək öyrənmək kömək edəcək! Ana Shane və nutritionist Julia Dmitrieva menyu ilə təcrübə.

Şəkil: istock.com

Pin
Send
Share
Send
Send