Güc

Ölkənin ən məşhur şirniyyat şefindən iki payız şokolad desertləri

Pin
Send
Share
Send
Send


Payızda siz tez-tez isti və şirin bir şey istəyirəm ...

Payızda siz tez-tez isti və şirin istərsiniz. Şirniyyat yeməklə yanaşı, gəlin təzadları artıran və zərər verməyən (ən azı, biz onları istismar etmədiyimiz halda) ölkənin ən məşhur şirniyyat şefi olan Aleksandr Seleznevin iki nəfis desertini öyrənək.

Şokolad Şirniyyatı:

Əsas:
Tərkibi:
  • 300 gr. çerezlər
  • 150 gr. kərə yağı
  • 4 tbsp. l kakao
Hazırlıq metodu:Çörəkləri bir qırışa qarışdırın, yağı maye halına əriyin, qırıntı və kakao ilə qarışdırın və 16 sm kalıbın içərisinə qoyun. 20 dəqiqə soyuducuya qoyun.
Şokolad kökü:
Zəruri maddələr:
  • 250 gr. Philadelphia pendir
  • 100 gr. toz şəkər
  • 200 gr. Alpen Gold Tünd şokolad 44%
  • 100 gr. krem 35%
Hazırlıq metodu:
Buzuq şəkərli qaymaqlı krem ​​pendir, eritilmiş şokolad əlavə edin, sonunda çırpılmış krem ​​əlavə edin.
Dekor:
300 gr. Şokolad Alpen Gold Tünd 44% su banyosunda əriyir, bəzək hazırlayır.

Doldurma ilə Kapsül Şirniyyatları

Zəruri maddələr:
  • 1 kq şokolad
  • 200 gr. soyulmuş yaşıl fıstıqlar
  • 200 gr. qoz yarımları
  • 200 gr. badam
  • 200 gr. Üzümlər
  • 200 gr. şəkərli portağal çubuqlar
Hazırlıq metodu:
Şokoladın su banyosuna əriyin, çikolatanın pasta çantasından filmin üzərinə düşməsi, yuxarıya qoz-fındıq qoyun. Ayrı-ayrılıqda şokoladla şüşələnmiş şəkillər və filmə qoyulmuş portağallar. Soyuducuya 20 dəqiqə qoyun. Foto: istockphoto.com

Pin
Send
Share
Send
Send